Omleciki biszkoptowe z kremem i malinami
Iwona Jakubowska
- 15 min
- Dla 4 osób
- Średni
Efektowny ale prosty w wykonaniu deser. Idealny na wszelkie imprezy, Walentynki czy Dzień Dziecka. Można podawać że wszystkimi owocami, polać sosami np. czekoladowym.
- 15 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- Na 8 sztuk
4 jajka
2 łyżki cukru
4 łyżki mąki
500 ml słodkiej śmietany (min 30 % tłuszczu)
3 łyżki cukru pudru
Maliny
Wystaw ocenę:
5 (3 ocen)
Zobacz również:
BiszkoptOmleciki biszkoptowe z kremem i malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piekarnik nagrzewamy do 180 st. C. Jajka powinny mieć pokojową temperaturę. Białka odzielamy od żółtek. Do misy miksera dajemy białka, ubijamy na sztywną pianę, ubijając dalej dodajemy stopniowo cukier. Następnie ciągle ubijając dodajemy po 1 żółtku.
- 2. Do masy wsypujemy przesianą mąkę i mieszamy na najniższych obrotach i tylko do połączenia składników.
- 3. Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Bierzemy talerzyk o średnicy ok 10 cm i odrysowujemy okręgi na papierze, tyle ile się zmieści, zostawiając przynajmniej 1 cm odstępy.
- 4. Na okręgi rozsmarowujemy ciasto biszkoptowe. Pieczemy w nagrzanym piekarniku przez 10 minut.
- 5. Omleciki studzimy ok 3 minuty, następnie delikatnie odklejamy od papieru i bardzo ostrożnie składamy na pół. Żeby trzymały formę wkładamy je do kubka.
- 6. Śmietanę ubijamy z cukrem na sztywno. Przekładamy do worka cukierniczego z końcówka w kształcie gwiazdki i dekorujemy omleciki. Podajemy z malinami.
Porady
Do omlecików zamiast malin można użyć wszystkich innych owoców, np truskawki, borowki, kiwi, pomarańcze. Można też użyć owoce z puszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka pszennaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Karnawał Dzień kobiet Dzień matki Walentynki Impreza Spotkanie rodzinne Dzień dziecka Imieniny Pieczenie PrzekąskaPodobne przepisy
Miodowy orzechowiec z kremem i biszkoptem toffi
Osobiście jestem wielką fanką wszelkich wypieków z orzechami, jabłkami, miodem itp Dziś zapraszam Was na rewelacyjne ciasto orzechowiec z kremem i biszkoptem toffi Jest to wspaniały, wysoki przekładaniec idealny na każdą okazję. Łatwy do zrobienia choć troszkę czasochłonny, ale warto-bardzo polecam...
Ciasto śmietankowe z malinami-pyszne i łatwe
Sezon na maliny zaczął się już na dobre, więc przedstawiam Wam ciasto Śmietankowe z malinami. Składa się z biszkoptu posmarowanego dżemem porzeczkowym, bitej śmietanki oraz galaretki z malinami. Ciasto jest leciutkie, orzeźwiające, pięknie i elegancko wygląda. Polecam gorąco
Komentarze