Omlecik z mozzarellą i pomidorkami
- Dla 1 osoby
Składniki:
- 2 jajka
garść swieżego parmezanu startego
kawałek mozzarelli lub 4-5 małych kulek
4-5 pomidorków koktajlowych, sól, pieprz, masło
Omlecik z mozzarellą i pomidorkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
jaja roztrzepać z parmezanem ,doprawić do smaku solą i pieprzem . Na patalnie roztopić odrobinkę masła i wlać masę jajeczną. Gdy omlet zacznie się powoli ścinać należy dodac pomidorki i mozzarellę. Przykryć i na małym ogniu czekać aż ser się rozpuści.
Ja podałam z grzanka z szynką parmeńska muśniętą zielonym bazyliowym pesto .
Komentarze