Olivada - hiszpańska pasta z oliwek
zdj. mojego autorstwa
- 10 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Olivada jest to jedna z najbardziej tradycyjnych hiszpańskich past. Mieszanka zielonych i czarnych oliwek z anchois daje bardzo ciekawy efekt smakowy. Świetnie nadaje się na kanapki, jako dip do świeżych warzyw, czy dodatek do dań na ciepło.
- 10 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- -1 szkl. pokrojonych czarnych oliwek bez pestek
-1 szkl. pokrojonych zielonych oliwek bez pestek
-100 g anchois w oliwie
-2 łyżeczki kaparów
-1 łyżeczka posiekanego świeżego tymianku
-1/4 szkl. oliwy z oliwek
-2 ząbki czosnku
-1 łyżeczka octu winnego
-1 łżeczka skórki startej z limonki
0 (0 ocen)
Olivada - hiszpańska pasta z oliwek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Oliwki, anchois, kapaty, tymianek i czosnek przełożyć do miski. Rozdrobnić blenderem używając małej mocy. Dodając oliwę, ocet i skórkę z limonki stopniowo zwiększać moc i blendować do uzyskania gładkiej konsystencji.
Aby uzyskać optymalny smak olivady należy włozyć ją na minimum 2 godziny do lodówki. Przed podaniem doprowadzić do temperatury pokojowej.
Porady
Z przepisu wychodzi ok. 23 porcji zakłądając 1 porcja = ok.30g Olivadę można zrobić z mieszanych oliwek (czarne i zielone) albo z samych czarnych.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 20% na cały asortyment marki Awesome Cosmetics. Oferta i szczegóły dostępne na awesomecosmetics.eu
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Hiszpańska Śródziemnomorska Europejska Bezglutenowa Niskokaloryczna Dieta cukrzycowa Na zimno ŚniadaniePodobne przepisy
Pasta z oliwek i czosnku
Pasta z oliwek często nosi hiszpańską nazwę tapenada. Przygotowuje się ją z prostych składników. Wystarczą czarne lub zielone oliwki, czosnek, oliwa z oliwek oraz czarny pieprz. Wybór oliwek uzależniony jest od tego, które bardziej lubimy. Wtedy pasta z oliwek będzie miała barwę jasnozieloną lub ciemnobrunatną....
Tapenada – pasta z oliwek
Tapenada – pasta z oliwek wywodzi się z Prowansji. Oprócz oliwek głównymi składnikami są kapary, karczochy i dużo zielonej natki pietruszki! Idealna do pieczywa, najbardziej lubię ją na czosnkowych grzankach. Tapenada sprawdza się również jako nadzienie do ryb lub mięsa albo jako sos do makaronu.
Pasta z sera feta i zielonych oliwek
Znakomita pasta gotowa dokładnie w kilka minut.Jest bardzo wyrazista w smaku,dość słona za sprawą sera feta i oliwek.Pachnąca za sprawą ziół prowansalskich i ostra za sprawą czosnku.Polecam dla wielbicieli wyrazistych smaków.Najlepiej smakuje ze świeżym pieczywem.
Pomidory w oliwie z oliwek
Nie wyobrażam sobie kolacji bez tych pysznych soczystych i pachnących słońcem świeżych pomidorów w oliwie z oliwek. Takie pomidorki można również podać do drugiego dania, ja uwielbiam je z bułeczką lub chlebkiem. Są szybkie do wykonania, a smak nieziemski, uwielbiam oliwę z oliwek.
Komentarze