Oldschoolowe ciasto z glazurą cynamonowo-pomarańczową
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Na ciasto:
250 g masła lub margaryny
180 g cukru
3 duże lub 4 małe jajka
200 g mąki pszennej
60 g mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka octu
skórka otarta z dwóch średniej wielkości pomarańczy
Na glazurę:
200 ml soku wyciśniętego z pomarańczy
2-3 łyżki cukru (w zależności od słodyczy pomarańczy)
0,5 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka masła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Oldschoolowe ciasto z glazurą cynamonowo-pomarańczową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Masło ucieramy z cukrem . Nie przerywając ucierania, dodajemy pojedynczo kolejne jajka. Stopniowo dodajemy przesiane mąki i proszek do pieczenia. Miksujemy na gładkie ciasto. Na koniec dodajemy ocet i skórkę. Dokładnie mieszamy. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Foremkę 11x39 centymetrów wykładamy papierem do pieczenia. Przekładamy ciasto i pieczemy je przez około 60 minut. -
2.
Glazura:
Sok z pomarańczy wlewamy do garnka. Dodajemy cukier, cynamon i masło. Gotujemy przez około 30 minut aż do uzyskania gęstego, lepkiego syropu. - 3. Jeszcze ciepłe ciasto smarujemy z wierzchu glazurą.
Porady
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Mąkę ziemniaczaną można zastąpić budyniem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ziemniaczane pączki z posypką cynamonowo-pomarańczową
Ziemniaczane pączki wychodzą bardzo delikatne i nieco bardziej wilgotne w środku, niż tradycyjne. Ich zaletą jest szybkie przygotowanie, ponieważ ciasta nie trzeba odstawiać do wyrośnięcia. Za sprawą ciepłych ziemmiaków, krążki ciasta wyrastają już w czasie rozgrzewania oleju. Ja nie przepadam za nadziewanymi...
Komentarze