Ołatki z Pęczaku
Składniki:
- 1,5 szklanki pęczaku
1 jajko
1 cebula
kostka bulionu warzywnego
2 łyżeczki masła
3-4 łyżki posiekanego koperku
sól, pieprz, otręby do obtaczania
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ołatki z pęczaku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W 5 szklankach wody rozpuścić kostkę bulionową, dodać łyżeczkę masła i zagotować. Wrzucić kaszę i gotować ją na wolnym ogniu pod przykryciem aż się rozklei. Cebulę drobno posiekać i usmażyć na pozostałym maśle. Dodać ją do kaszy, wbić jajko, wsypać koperek, doprawić i wyrobić masę. Formować placuszki, obtaczać w otrębach i kłaść na silnie rozgrzanym oleju. Rumienić z obydwu stron.
Porady
Nadają się na samodzielne danie, albo do surówek, czy też mięsa z sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kotlety z pęczaku z suszonymi pomidorami i słonecznikiem
Nie jem mięsa, więc bazą moich posiłków są wszelkie kasze i warzywa. Tym razem postanowiłam połączyć pęczak ze słodyczą suszonych pomidorów, słonecznikiem i ziołami i stworzyć z nich kotlety. Nieskromnie napiszę, że wyszło pysznie! Co więcej danie jest zdrowe i pięknie prezentuje się na talerzu.
Komentarze