Okra zapiekana z mielonym mięsem
R'n'G Kitchen
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Zapiekanka z okrą, mało znanym w Polsce warzywem.
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 750 g strąków okry
75 g masła
2 cebule
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu
sól
1 łyżeczka ziaren kolendry
pół łyżeczki kminu rzymskiego
pół łyżeczki suszonego tymianku
500 g mielonej wołowiny
100 g koncentratu pomidorowego
400 ml bulionu jarzynowego lub wołowego
masło do wysmarowania formy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Okra zapiekana z mielonym mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Cebulę i czosnek drobno pokroiłem w kostkę. Przyprawy roztarłem w moździerzu.
Rozgrzałem następna jedną trzecią część masła, na średnim ogniu podsmażyłem mięso razem z cebula i czosnkiem. Wymieszałem z koncentratem pomidorowym, posoliłem, dodałem przyprawy i 100 ml bulionu. Dusiłem wszystko przez 10 minut.
Rozgrzałem piekarnik do temperatury 200 stopni C. Formę do zapiekanek wysmarowałem masłem. Na dnie rozłożyłem jedną trzecią mięsa, przykryłem je okrą. Na warzywach rozłożyłem resztę mięsa. Polałem pozostałym bulionem. Obłożyłem pozostałym masłem.
Formę szczelnie przykryłem folią aluminiową, wstawiłem na godzinę do piekarnika (środkowy poziom, 180 stopni ).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Muszle makaronowe nadziewane mięsem mielonym
Muszle makaronowe to idealny pomysł na obiad. Nadziewane mięsem mielonym i zapiekane w sosie pomidorowym smakują wspaniale. Przepis można też dowolnie modyfikować, zmieniając rodzaj nadzienia czy sos, w którym zapiekamy danie. Muszle makaronowe są łatwe do zrobienia i smakują wszystkim! Sprawdź przepis...
Komentarze