Okoń morski w pesto z cytryną
- 40 min
Bardzo smaczne połączenie cytrynowej ryby z bazyliowym pesto. Okoń morski ma mięso delikatne, ścisłe, dość chude i niewiele ości. Piękny cytrynowy aromat, który wydobywał się podczas pieczenia tej ryby,
- 40 min
Składniki:
- • 1 duży filet okonia morskiego
• 4 łyżeczki pesto
• sól, pieprz cytrynowy
• sok z 1/2 cytryny
• 1 cytryna
Okoń morski w pesto z cytryną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
• Rybę skropić sokiem z cytryny, posypać solą i pieprzem cytrynowym, następnie posmarować okonia z obu stron pesto.
• Odstawić na godzinę do lodówki.
• Naczynie żaroodporne posmarować olejem i ułożyć w nim rybę.
• Sparzoną cytrynę pokroić na plasterki i położyć na filecie.
• Piec 30 minut w temp. 180 st.C.
Porady
Ja akurat miałam piękny filet z okonia morskiego, ale można użyć pstrąga, łososia, czy inną rybę.
Komentarze