Ogórkowa zupa - krem
Składniki:
- 1,5 l bulionu drobiowego
2 zielone ogórki
500 g kiszonych ogórków
2 marchewki
200 g makaronu
100 g sera topionego o smaku goudy
1 łyżka domowej vegety
1 łyżeczka suszonego kopru
świeżo mielona sól himalajska
świeżo mielony zielony pieprz
pęczek koperku
Ogórkowa zupa - krem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zielone ogórki obrać , pokroić w kostkę .
Ogórki kiszone opłukać i pokroić w kostkę .
Marchew obrać , umyć i pokroić w kostkę .
Do bulionu dodać warzywa , gotować 15 minut .
Dodać makaron i gotować kolejne 15 minut .
Doprawić domową vegetą , koprem , solą i pieprzem .
Całość zmiksować na gładki krem .
Dodać serek topiony i ponownie zmiksować .
Zupę podawać posypaną posiekanym koperkiem .
Komentarze