ogórkowa ze świeżych ogórków

  • wyświetlono: 1230 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

uwielbiam zupę ogórkową a najbardziej się ma na nią ochotę kiedy skończą się ogórki kwaszone, ale jest i na to metoda.

bpuzio
  • 60min

Składniki

na zupę potrzeba: 5-6 dużych świeżych ogórków 1/2 pęczka koperku 2 ząbki czosnku cebulka 1-2 marchewki pietruszka odrobina pora i selera 6-7 dużych ziemniaków bulion wołowy lub drobiowy 1 łyżka masła 1/2 szklanki śmietany 30% sól i pieprz do smaku, listek laurowy, 1 ziarnko ziela angielskiego, rosół lub bulion w kostce

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

ogórkowa ze świeżych ogórków

  • 1. oczyść ogórki -jeśli masz własne to zetrzyj na tartce jarzynowej ze skórką a jeśli nie znasz pochodzenia to obierz przed starciem, zetrzyj na oczkach jarzynowych marchew, pietruszkę i seler. pokrój drobno koperek, czosnek, cebulkę i pora oraz ziemniaki jak do zupy. do garnka włóż masło i roztop a następnie włóż ogórki, natkę i czosnek i podsmażaj to około 7-10 minut, a następnie dodaj cebulkę marchew pietruszkę seler i por i duś jeszcze minutę. Następnie dodaj resztę składników i zalej bulionem lub jak masz np. rosół z poprzedniego dnia bądź bulion warzywny jeśli lubisz mniej kaloryczne zupy.Gęstość zupy wg. własnego uznania. Całość powinna gotować się około 40 min bądź do miękkości ziemniaków, wtedy zabielamy śmietaną. Na talerzu dekorujemy koperkiem lub natką i gotowe. Smacznego

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylasmaczne i zdrowe
 

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa ze świeżych ogórków

Dodane przez: AnetaJ

Zupa ze świeżych ogórków

Wyjątkowo prosta w przygotowaniu...

ZUPA ZE ŚWIEŻYCH OGÓRKÓW

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

ZUPA ZE ŚWIEŻYCH OGÓRKÓW

Jest delikatna i lekka, pachnąca...

pachnąca ogórkami

Dodane przez: Figusia

Wegetariańska zupa ze świeżych ogórków po...

Zupa, która przekonuje, że ogórkowa...

chłodnik ogórkowy

Dodane przez: BonAppetitMalgorzata

Chłodnik ogórkowy ze świeżymi ziołami

Uwielbiam chłodniki, tym razem...

Zupa ze świeżych ogórków

Dodane przez: AnetaJ

Zupa ze świeżych ogórków z koperkiem

Zupa prosta do przygotowania, a...

miętowy chłodnik ze świeżych ogórków

Dodane przez: babka w formie

miętowy chłodnik ze świeżych ogórków

Miętowy chłodnik ze świeżych ogórków...