Ogórkowa z boczkiem
Składniki:
- ● 2 l wywaru z warzyw
● 4 kiszone ogórki
● 20-30 dag boczku
● pęczek koperku
● 2 łyżki mąki
● łyżka soku z ogórków
Ogórkowa z boczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ogórki ścieramy na tarce
o małych oczkach. Wkładamy
do wrzącego wywaru, wlewamy
sok z ogórków. Gotujemy
ok. 20 minut. -
2.
Boczek kroimy w kostkę,
wsypujemy na patelnię i wysmażamy.
Dodajemy do zupy.
Zagęszczamy mąką wymieszaną
z wodą lub z wywarem,
chwilę gotujemy. Wsypujemy
drobno posiekany koperek.
Porady
Zupę możemy też zagęścić 2 łyżkami kaszy manny. Czasami dodaję marchewkę.
Komentarze