Ogórki z kurkumą
Jedna z naszych ulubionych sałatek na zimę.Kawałek późnego lata zamkniętego w słoikach niezmiernie cieszy zimową porą.
Składniki:
- 3 kg ogórków
5 cebul
3 łyżki soli
Zalewa:
1/2 szklanki octu 10%
4-5 szklanki wody
3 szklanki cukru
3 łyżeczki kurkumy
3 łyżeczki gorczycy
3 łyżki papryki słodkiej
3 łyżki pieprzu czarnego mielonego
Wystaw ocenę:
4.47 (174 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyOgórki z kurkumą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ogórki dokładnie myjemy i kroimy w plasterki.Dodajemy pokrojoną cebulę w półkrążki i sól.Odstawiamy na 2-3 godziny,aż puszczą sok.Ogórki odsączamy.
- 2. Wszystkie kładniki zalewy doprowadzamy do wrzenia i gotujemy około 1 minuty.Do gotowej zalewy dodajemy ogórki i dokładnie wszystko mieszamy.Gorące przekładamy do umytych i wyparzonych słoików.Nie pasteryzujemy
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze