Ogórki z chilli i czosnkiem

4.5 (170 ocen)

Przepis na tą sałatkę zimową dostałam od mojej przyjaciółki. Jest naprawdę pyszna jako dodatek do obiadu.

Składniki:

  • -2,5 kg ogórków
    -4 łyżki soli
    -2 główki czosnku
    -4 łyżki oleju
    -2 łyżki papryki chilli w proszku
    -0,5 szklanki octu
    -0,5 kg cukru
Wystaw ocenę:

4.5 (170 ocen)

Zobacz również:

Przetwory Przetwory z ogórków

Ogórki z chilli i czosnkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Umyte (nieobrane) ogórki pokroić w plasterki, zasypać 4 łyżkami soli i odstawić na 5 godzin od czasu do czasu mieszając.
  • 2. Po 5 godzinach odlać wodę dodać 2 główki czosnku drobno pokrojonego w kostkę. 4 łyżki oleju mocno podgrzać i wlać do ogórków, wszystko razem wymieszać.
  • 3. 0,5 kg cukru i pół szklanki octu zagotować razem i powstały syrop wlać do ogórków. Zostawić na 12 godzin od czasu do czasu mieszając.
  • 4. Po upływie 12 godzin dodać 2 łyżki papryki chilli w proszku i wymieszać. Następnie poprzekładać w słoiczki i pasteryzować (gotować) 10 minut.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować