Ogórki z chilli
- 3 godz.
Składniki:
- 4 kg ogórków
2 główki czosnku
5 łyżek soli
paczka chilli - 10g
6 łyżek oleju
2 szklanki octu
3 szklanki cukru
Wystaw ocenę:
4.5 (184 ocen)
Ogórki z chilli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ogórki dobrze umyć, usunąć ogonki, pokroić w cienkie plasterki.
Czosnek obrać i też pokroić w plasterki.
Z pozostałych składników zrobić zalewę - dać wszystko do garnka i zagotować. Zalać gorącą zalewą ogórki wymieszane z czosnkiem. pozostawić w zalewie na 24 godz. Po tym czasie nałożyć ogórki do słoików. Pasteryzować 15 min. Po tym czasie wyłożyć słoiki na ściereczkę do góry dnem, pozostawić tak do ostygnięcia.
Porady
Można dodać do tego kilka świeżych, pokrojonych w krążki papryczek chilli - będą ładnie wyglądać takie kawałeczki papryczki w ogórkach. To oczywiście spowoduje, że ogórki będą bardziej ostre. Jeśli takie świeże papryczki będą bardzo ostre można dodać mniej papryki chilli suszonej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze