Ogórki z chili

  • wyświetlono: 2091 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Bardzo ostre i chrupiące ogóreczki z chili. Pomimo długiego czasu przygotowania, warte zrobienia. Na zimę jak znalazł.

32

Składniki

2,5 kg ogórków gruntowych
4 łyżki soli
Główka czosnku
65 ml oleju (ok. 8 łyżek)
1,5 szklanki octu 10%
400 g cukru
3 łyżki chilli

Sposób przygotowania przepisu:

Ogórki z chili

  • 1. Ogórki dokładnie myjemy i kroimy w słupki (małe na 2, duże na 4). Przekładamy do miski i zasypujemy solą. Odstawiamy na całą noc do lodówki. Następnego dnia przygotowujemy zalewę. W jednym garnku podgrzewamy olej, w drugim ocet z cukrem. Studzimy. Połowę czosnku kroimy w plasterki, resztę przeciskamy przez praskę. Z ogórków zlewamy wodę. Przyprawiamy chilli oraz czosnkiem. Zalewamy octem z cukrem i olejem. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy na kolejne 10-12 godzin. Po tym czasie ogórki przekładamy do słoików. Zalewamy powstałą zalewą. Pasteryzujemy przez 20 minut od momentu wrzenia. Ustawiamy wieczkiem w dół do wystygnięcia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylaprzetwory na zimęprzepis_miesiąca1000ogórki z chililato zamknięte w słoikach

Komentarze

Podobne przepisy

Ogórki chili

Dodane przez: agajarosinska19

Ogórki Chili

Przepis ten dostałam od mojej przyjaciółki,...

Dodane przez: Szkapka

Ogórki CHILI

Przepis od mojej siostry. Nie trzeba...

ogórki z chili

Dodane przez: capri

ogórki z chili na zimę

przepis mojej Mamy :)

Ogórki chili

Dodane przez: Anitka0804

Ogórki chili

Bardzo ostre ogóreczki wspaniałe...

Ogórki w chili

Dodane przez: Anja

Ogórki w chili

Ogórki wychodzą z tego przepisu...

ogórki chili

Dodane przez: Martyna1991

Dzielone ogórki chili

Ogórki w tym wydaniu są bardzo...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE