OGÓRKI W ZALEWIE SŁODKO-KWAŚNEJ Z KURKUMĄ

  • wyświetlono: 536 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Przetworów ciąg dalszy, tym razem ogórki z kurkumą.

Magster
  • 6 porcje
  • 360min

Składniki

2,5 kg ogórków
2 papryki czerwone
6 ząbkow czosnku
1 szklanka soli
9 szklanek wody

Zalewa:
3 szklanki wody
2,5 szklanki octu (u mnie jabłkowy)
1 łyżeczka ziela angielskiego
2 łyżeczki gorczycy
2 liście laurowe
2 cebule
2 łyżki mielonej kurkumy
2 szklanki cukru
1 łyżeczka pieprzu ziarnistego

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

OGÓRKI W ZALEWIE SŁODKO-KWAŚNEJ Z KURKUMĄ

  • 1. Ogórki umyć i zetrzeć wzdłuż na plastry. Sól rozpuścić w 9 szklankach wody i zalać ogórki, pozostawić na ok. 3 godziny, po czym odcedzić z roztworu.
  • 2. Do każdego słoika nakładać po ząbku czosnku, paprykę pokrojoną w paski, można dać łyżeczkę siekanego koperku. Ogórki układać w słoiku na "stojąco".
  • 3. Składniki zalewy zagotować , zmniejszyć ogień i gotować dalej przez ok. 10 minut. Po czym zalać ogórki. Słoiki szczelnie zamknąć i pasteryzować 5 minut.

Porady

Przepis podpatrzony w sieci lecz lekko zmodyfikowany.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latoOgórkikurkumaPrzetworyogórki z kurkumąogórki w zalewie słodko-kwaśnej
 

Komentarze

Podobne przepisy

Ogórki słodko-kwaśne z curry

Dodane przez: Kloruś

Ogórki słodko-kwaśne z curry

Już na drugi dzień po przygotowaniu...

image-1j3ordo

Dodane przez: Magster

SAŁATKA WIELOWARZYWNA W ZALEWIE SŁODKO -...

Bardzo smaczna sałatka o delikatnym...

Ogórki w kurkumie

Dodane przez: kasiunia860

OGÓRKI W KURKUMIE

Znakomite ogórki w delikatnej zalewie....

Pomidorki koktajlowe w słodko-kwaśnej zalewie

Dodane przez: rena123

Pomidorki koktajlowe w słodko-kwaśnej zalewie

Pomidorki pięknie obrodziły, więc...

Kanapkowe ogórki z kurkumą

Dodane przez: Skotka

Ogórki kanapkowe z kurkumą

Plastry ogórków z przyprawą, mającą...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Grzybki w słodko-kwaśnej zalewie

Tak przygotowane grzybki są słodkie,...