Ogórki w zalewie musztardowej

  • wyświetlono: 2131 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Przepyszny dodatek do obiadu, zwłaszcza do wszelkiego rodzaju mięs.

Jagodowe_ciastko

Składniki

na 6 słoików po 650ml:

ok. 3,5 - 4kg ogórków

Do każdego słoika:

1 baldachim kopru
1 ząbek czosnku

Zalewa:

4 szkl wody
3/4 szkl octu
1 szkl cukru
1,5 łyżki soli
3 liście laurowe
6 ziarenek ziela angielskiego
kilkanaście ziarenek gorczycy
5 czubatych łyżek musztardy, np. delikatesowej stołowej

Sposób przygotowania przepisu:

Ogórki w zalewie musztardowej

  • Koper i czosnek1. Na dno każdego słoika wkładamy ząbek czosnku i baldachim kopru.
  • Ogórki pokrojone w słupki2. Ogórki obieramy, kroimy w słupki.
  • Ogórki ułożone w słoikach3. Następnie bardzo ciasno układamy je w słoikach.
  • Ogórki w zalewie4. Wszystkie składniki zalewy oprócz musztardy zagotowujemy i studzimy. Dodajemy musztardę i dokładnie mieszamy. Zalewamy ogórki i starannie zakręcamy słoiki. Przekładamy je do dużego garnka, wyłożonego gazetą i zalewamy wodą, tak by całkowicie je pokryła. Pasteryzujemy ok. 15 – 20 minut.

Porady

Można zrezygnować z dodawania do zalewy gorczycy - w zeszłym roku nie dodałam jej, bo zapomniałam kupić i ogórki też były pyszne. Przed dodaniem do zalewy liść laurowy możemy pokruszyć.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylaprzetwory na zimęPrzetwory z ogórkówogórki w musztardzieogórki w zalewie musztardowej

Komentarze

Podobne przepisy

Ogórki w zalewie musztardowej

Dodane przez: melania18

Ogórki w zalewie musztardowej

Sezon ogórkowy w pełni, więc polecam...

Ogórki w zalewie musztardowej

Dodane przez: adzia

Ogórki w zalewie musztardowej

Mają delikatny smak i stanowią...

Ogórki w musztardzie

Dodane przez: Wiola 822

Ogórki w zalewie musztardowej

Nie wyglądają może zbyt apetycznie,ale...

OGÓRKI W ZALEWIE MUSZTARDOWEJ

Dodane przez: kiciax1

OGÓRKI W ZALEWIE MUSZTARDOWEJ

pyszna propozycja na przetwory...

Ogórki w zalewie musztardowej

Dodane przez: kasia_231

Ogórki w zalewie musztardowej

Bardzo dobry dodatek do obiadu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE