Ogórki w zalewie musztardowej

wyświetlono: 25298 |
dodany do książki kucharskiej: 10 |
polecenia: 3

W przetworach na zimę nie może zabraknąć tych pysznych ogórków.

Dodany przez: Gosia123

Opublikowany: 08.08.2013

Zobacz galerię

Składniki

ok. 2 kg ogórków gruntowych
czosnek ( po 2 ząbki do każdego słoika)
Zalewa:
1 litr wody
1 szklanka octu
5 łyżek ulubionej musztardy
1 i 1/3 szklanki cukru
1 i 1/2 łyżki soli

Sposób przygotowania przepisu:

Ogórki w zalewie musztardowej

1. Ogórki dobrze umyć, osuszyć. Czosnek obrać pokroić w plastry. Słoiki dobrze wyparzyć i wytrzeć do sucha. Do każdego słoika włożyć po 2 ząbki czosnku.
2. Ogórki pokroić w ćwiartki i poukładać ciasno w słoikach.
3. Zalewa: Do garnka wlać wodę i ocet. Dodać cukier, musztardę, sól, wymieszać, zagotować. Gotować ok 7 min. Gorącą zalewą zalać ogórki, dobrze zakręcić, odwrócić do góry dnem i pasteryzować ok 10 min.
4. Pozostawić ogórki odwrócone do czasu całkowitego ostygnięcia. Ogórki są dobre do spożycia po ok dwóch tygodniach. Smacznego!