REKLAMA

Ogórki w plasterkach z pieprzem , harissą i czosnkiem

wyświetlono: 194 | dodany do książki kucharskiej: 1 | polecenia: 0

Bardzo pikantna marynata , doskonała jako dodatek do obiadu czy na kanapkę :)

opublikowany: 30.07.2021
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 60 min
  • Łatwy

Składniki:

  • ok . 3 kg . ogórków gruntowych
    3 cebule
    3 spore ząbki czosnku
    3 łyżki posiekanego koperku
    3 łyżki soli
    1 łyżka pieprzu czarnego mielonego
    1 łyżka przyprawy Harissa
    1 łyżka gorczycy
    Zalewa :
    1,5 szklanki cukru
    1,5 szklanki octu 10%
    Dodatkowo :
    słoiki
Ocena:

(średnia 5 z 21 głosów)

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • Ogórki w plasterkach z pieprzem , harissą i czosnkiem 1. Z octu i cukru gotuję zalewę , studzę . Ogórki myję , kroje w plasterki , cebule obieram , kroję w pół plasterki, mieszam , posypuję solą , odstawiam na ok . godzinę , odcedzam . Do ogórków z cebulą dodaje przeciśnięty przez praskę czosnek , koperek , gorczycę , pieprz , harissę , zalewam zalewą , mieszam , nakładam do słoików . Słoiki zakręcam , pasteryzuję 10 minut , wyjmuję słoiki z wrzątku do góry dnem . Gdy wystygną wynoszę do spiżarni .

Porady

Tak przygotowane ogórki , mi , najlepiej smakują na pajdzie wiejskiego chleba posmarowanego masłem :) Nie jest to posiłek dla małych dzieci , osób chorych :)

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Wiola 822

Ogórki w plasterkach

Bardzo smaczne i delikatne w smaku

kategoria: Przetwory opublikowany: 08.10.2016 | wyświetlono: 8091 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 1
Dodane przez: AngelikaO AngelikaO

Ogórki z pieprzem cayenne

Przepis dostałam od mojej teściowej. Trochę go zmodyfikowałam. Mają wspaniały słodko ostry smak.

kategoria: Sałatki Przetwory opublikowany: 11.08.2015 | wyświetlono: 9210 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0
Dodane przez: Paulina Nosek IMG_20181227_123213_867

Ogórki w curry z czosnkiem

Pyszne, jedne z naszych ulubionych ogórkowych przetworów.

kategoria: Curry Przetwory opublikowany: 16.07.2014 | wyświetlono: 19737 Książki kucharskie: 8 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE