Ogórki w ostrym ketchupie

  • wyświetlono: 349 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Chrupiące ogóreczki w aromatycznych przyprawach, z mocną nutą ostrego ketchupu to ciekawa propozycja dodatku do obiadu zastępującego tradycyjną sałatkę. Takie ogóreczki świetnie sprawdzą się również w sezonie letnim jako dodatek do grillowanego mięsa.

Ewelina Marcin
  • 13 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

8kg ogórków

Przyprawy na 1 słoik:
10 ziarenek ziela angielskiego
1/3 łyżeczki czarnego pieprzu w ziarnkach
1 łyżeczka gorczycy
1 ząbek czosnku
1 kwiat kopru
Zalewa:
3szklanki wody
2 szklanki octu
2 szklanki cukru
2 łyżki soli
750g ostrego ketchupu
5 łyżeczek ostrej papryki

Sposób przygotowania przepisu:

Ogórki w ostrym ketchupie

  • 1. Ogórki umyć, obrać ze skóry i pokroić w słupki.
  • 2. Zalewa:
    Ocet, wodę i cukier zagotować, dodać ketchup, ostrą paprykę, sól, wymieszać i ponownie zagotować.
  • 3. Do każdego słoika włożyć wcześniej podane przyprawy, ułożyć dość ciasno pionowo ogórki i zalać ciepłą zalewą.
  • 4. Pasteryzować około 15 minut.
  • 5. Z porcji wychodzi około 12-13 słoików po 750ml.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Ogórkina obiadketchupPrzetworysmaczneszybkiedomowena zimęPrzetwory z ogórkówpikleogórki w ketchupie
 

Komentarze

Podobne przepisy

OGÓRKI KONSERWOWE NA OSTRO

Dodane przez: kiciax1

OGÓRKI KONSERWOWE NA OSTRO

pyszne, chrupkie, ostre i idealne...

Grzyby w ketchupie do słoików

Dodane przez: Serdenka

Grzyby w ketchupie do słoików

Można podawać jako dodatek do ziemniaków,...

Papryka w ketchupie

Dodane przez: Anitka0804

Papryka w ketchupie

Papryka jest super nawet prosto...

ogórki

Dodane przez: zandero99

OGÓRKI SŁODKO OSTRE Z PAPRYKĄ

Podobny przepis dostałam od koleżanki...

Gotowy słoiczek

Dodane przez: agata363

Fasolka w ketchupie

Bardzo smaczny i ciekawy pomysł...

Ogórki w zalewie curry

Dodane przez: Gosia123

Ogórki w zalewie curry

Ogórki curry to jedne z moich ulubionych...