Ogórki w occie

Name: Ogórki w occie
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: Dla 1 osoby
Ingredients: Ogórek; Zalewa

4.48 (192 ocen)

Marta Ryżek-Kalkowska

20 min
Dla 1 osoby
Łatwy

Marta Ryżek-Kalkowska

Ogórki w occie używam do sałatek, zapiekanek jak i jako zakąskę.

20 min
Dla 1 osoby
Łatwy

Składniki:

Składniki:
Ogórki, marchew,
cebula,
ziarna gorczycy,
ziele angielskie,
liście laurowe,
ocet 10%,
cukier,
woda.
Zalewa octowa na 1litr wody:
1 litr wody.
1 szklanka octu,
6 łyżeczek cukru
opcjonalnie 1 łyżka soli.

Wystaw ocenę:

4.48 (192 ocen)

Zobacz również:

Przetwory

Ogórki w occie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Składniki do przygotowania ogórków.
2. Wykonanie: Ogórki oczyszczamy i myjemy. Pozostawiamy w czystej wodzie około godziny.
3. Następnie w czyste słoiki wsypujemy szczyptę ziaren gorczycy, 1 duże ziarno ziela angielskiego lub 2 małe, 1 liść laurowy. Wkładamy do słoika ogórki układając je ciasno pamiętając o tym aby zawsze wkładać wszystkie ogórki ogonkiem do góry lub jasną częścią do góry. Gdy ogórki już mamy w słoiku wkładamy pociętą i obraną marchew i cebulę
4. Zalewę octową zagotuj z kilkoma plastrami cebuli.
5. Zalej ogórki zalewą ,zakręć słoik.
6. wstaw do dużego garnka zalanego wodą i gotuj od 8 do 10 minut. Ogórki również można zalać gotującą zalewą zakręcić i odstawić do góry dnem bez gotowania.
7. Wyjmij słoiki o postaw do góry dnem.

Porady

Zaprawiając ogórki na zimę, pamiętajmy o tym, aby wszystkie ogórki wkłądać do słoika taką samą stroną np. ogonkiem do góry lub jasną częścią ogórka do góry. Ważne jest to, aby wszystkie układać w tą samą stronę ,a to dlatego, że ogórki będą smaczne i chrupiące bez wody i pustego powietrza w środku.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ogórek Zalewa

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Pączki luksusowe z obrączką

Mini pączki serowe

Sałatka pilska 4 składnikowa

Filet panko z sosem słodko ostrym i kruszonką z fety

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Gotowanie

Podobne przepisy

4.35 (217 ocen)

Ogórki w occie jabłkowym

Wiater Barbara Ogórki w occie jabłkowym są bardziej aromatyczne i delikatniejsze od tradycyjnych w occie spirytusowym. Polecam. 60 min

4.49 (181 ocen)

Ogórki konserwowe (w occie)

Lidka Bawolska Co roku sieję grządki z ogórkami. Nie używam polepszaczy do ich wyhodowania i mimo to rosną jak szalone :) Robię je z dodatkami z ogrodu. Nie używam kupnych mieszanek do ogórków. 60 min

4.28 (188 ocen)

ogórki w occie - konserwowe

pati197799 robię je od lat

0 (0 ocen)

0 (0 ocen)

Ogórki w occie

agnik201 Bardzo smaczne. Lekko słodkie, ale także czuć kwaśność. Idealnie na wakacyjny okres przyrządzania zapraw- zapasów na zimę ;) warte polecenia! 60 min