Ogórki w musztardzie
- 30 min
Przetwory ogórkowe nadal u nas trwają. Staramy się, aby nic się nie zmarnowało. Cały czas wymyślamy czego jeszcze odpowiedniej ilości nie mamy. Czego może zabraknąć bądź co jeszcze trzeba przygotować.Dziś robimy Ogórki w musztardzie. Smaczne i szybkie w przygotowaniu. Jednych dodatek musztardy może
- 30 min
Składniki:
- Składniki :
4kg ogórków
2marchewki
2 ostre musztardy
pieprz ziarnisty 3-4 ziarna na słoik
liście laurowe 1 liść na słoik
ziele angielskie 2-3 ziarna na słoik
2 łyżki soli
Zalewa :
2 litry wody
1 i 1/2 szkl. octu
3 szkl. cukru
4 łyżki soli
Wystaw ocenę:
4.5 (154 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyOgórki w musztardzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ogórki myjemy, obieramy i kroimy na ćwiartki.
Posypujemy 2 łyżkami soli i mieszamy.
Odstawiamy na około 2 godziny.
Po tym czasie układamy je ciasno w słoikach.
Do każdego słoika dodajemy liść laurowy, ziele angielskie i pieprz prawdziwy.
Marchew obieramy, myjemy i kroimy na kawałki.
Następnie po kawałku marchewki wkładamy do każdego słoika.
Zalewamy zalewą i zakręcamy.
Pasteryzujemy przez 3 minuty.
Zalewa :
Z wody, octu, cukru i soli gotujemy zalewę.
Studzimy ją i dodajemy musztardę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
ogórki kanapkowe w miodzie i musztardzie
Ostatnio popularne są ogórki w miodzie ale żeby nie było tak prosto to połączyłam go z musztardą, trochę przerabiając przepis mojej Mamy na pikle. Ogórki z tego przepisu są lekko ostre ale przełamane słodkim smakiem. Jako dodatek do kanapki z szynką są idealne.
Komentarze