Dodane przez: juchab
Ogórki szaszłykowe
- wyświetlono: 2687 |
- dodany do książki kucharskiej: 3 |
- polecenia: 0
Przepis dostałam od mamy, która robi te przepyszne ogóreczki od paru ładnych lat!
230min PT230M
Składniki
3 kg ogórków,8 cebul małych lub 4 duże,
mniej niż 1/2 szklanki soli.
ZALEWA:
5 szkl. wody,
2 szkl. octu 10%,
3 szkl. cukru.
Dodatkowo:
przyprawa do szaszłyków 20g,
1 łyżka ziela ang.,
1 łyżka gorczycy.
Sposób przygotowania przepisu:
Ogórki szaszłykowe
- 1. Ogórki umyć (NIE OBIERAĆ), w łupinkach pokroić na ćwiartki. Cebulę obrać, pokroić w piórka. Ogórki razem z cebulą nasolić na 3 godz., w między czasie kilka razy przemieszać. Później wytworzony sok wylewamy.
- 2. Składniki zalewy zagotować. Do gorącej dodać przyprawę do szaszłyków, ziela i gorczycę. Wymieszać.
- 3. Odcedzone ogórki z cebulą nakładać do słoików, zalać gorącą zalewa. Pasteryzować 13-15min (1l słoiki).
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Komentarze