OGÓRKI SŁODKO OSTRE Z PAPRYKĄ
- 3 godz. 20 min
Podobny przepis dostałam od koleżanki i trochę zmodyfikowałam go po mojemu. Te ogóreczki to idealny dodatek do obiadu lub świetna zakąska do kiełbaski z grilla.
- 3 godz. 20 min
Składniki:
- - 3 kg ogórków
- 4 papryki czerwone
- 4 duże cebule
- 1 szklanka soli
- 2 szklanki octu
- 2,5 szklanki cukru
- 4 łyżki ostrej papryki
- liście laurowe
- pieprz (w ziarenkach)
Wystaw ocenę:
4.46 (178 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyOgórki słodko ostre z papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
ogórki kroimy wzdłuż na 4 części. Paprykę kroimy w cienkie paseczki. Cebulę kroimy na pół, a następnie w talarki.
Całość wkładamy do miski, posypujemy troszkę solą i odstawiamy na około 3 godziny, aby ogórki puściły wodę. - 2. Po tym czasie odlewamy wodę. Wkładamy warzywa do słoiczków. Do każdego słoiczka dodajemy po 1 lub dwa listki laurowe.
-
3.
Przygotowujemy zalewę.
4 szklanki wody, ocet, cukier, ostrą paprykę, pieprz oraz kilka listków laurowych mieszamy ze sobą i gotujemy.
Gotowym wywarem zalewamy ogórki w słoikach. Słoiki mocno zakręcamy. - 4. Słoiki pasteryzujemy przez około 10 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ogórek
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze