Ogórki po żydowsku
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- - ogórki gruntowe: 2.5 kilograma
- mała cebula (pokroić w plasterki): 3 szklanki
- marchewka (ugotowana): 2 sztuki
- korzeń chrzanu: 3 sztuki
- czosnek - główka: 1 sztuka
- ziarna gorczycy: 1 opakowanie
- woda: 3 szklanki
- ocet 10 %: 1 szklanka
- cukier: 1 szklanka
- sól: 1 łyżka
- słodka papryka w proszku: 2 łyżeczki
- pieprz czarny mielony: 0.5 łyżeczki
- ziele angielskie: 1 opakowanie
Wystaw ocenę:
4.49 (162 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiOgórki po żydowsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ogórki umyć,osuszyć i pokroić wzdłóż na ćwiartki.Cebulę i marchewke pokroić w plasterki.
- 2. Na spód każdego słoika położyć plasterek cebuli i marchewki,następnie ułożyć ogórki,dodać po pół ząbku czosnku,3 ziarna gorczycy i kawałek chrzanu.
- 3. Przygotować zalewe z wody,octu,cukru,soli,słodkiej papryki,pieprzu i ziela angielskiego.Zagotować i gorącą zalewą zalać ogórki.Pasteryzować 8 min.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze