Ogórki nadziewane twarogiem z wasabi i imbirem
- 30 min
Ogórki nadziewane twarogiem z wasabi i imbiremPyszne i orzeźwiające ogórki nadziewane twarogiem z wasabi i imbirem są idealne na karnawał i nie tylko. Lekka przekąska zachwyca nie tylko smakiem ale również wyglądem. Bardzo szybkie w przygotowaniu, równie szybko znikają z talerza!
- 30 min
Składniki:
- Składniki:
◦2 długie wężowe ogórki
◦200 g chudego twarogu
◦30 g orzechów włoskich
◦½ łyżeczki świeżego startego imbiru
◦½ łyżeczki pasty wasabi
◦sól
◦pieprz
◦koperek (kilka gałązek)
◦szczypiorek
Ogórki nadziewane twarogiem z wasabi i imbirem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ogórki myjemy, obieramy (możemy zostawić cienkie paseczki skórki) i kroimy w słupki (z jednego ogórka powinno wyjść ok. 6 sztuk). Łyżeczką wydrążamy środki, miąższ odkładamy. Przygotowane do nadziewania ogórki solimy i odstawiamy na ręcznik papierowy.
Orzechy włoskie drobno siekamy. Miąższ z ogórków kroimy w drobną kostkę. W misce mieszamy twaróg z wasabi i startym na drobnych oczkach imbirem. Dodajemy orzechy i miąższ z ogórków. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Masą serową wypełniamy ogórki. Przewiązujemy szczypiorkiem i dekorujemy gałązkami koperku.
Komentarze