Ogórki na ostro w zalewie czosnkowej

  • wyświetlono: 3748 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Sezon ogórkowy w pełni, więc przedstawiam kolejny przepis słoikowy. Ogórki zrobione wg tego przepisu są pikantne (ale bez przesady), czosnkowe i niezwykle chrupkie. Są to ulubione ogórki męskiej części rodziny, znikają ze słoiczków w szybkim tempie.

20171220_123517
  • 10 porcje
  • 360min
  • Łatwy

Składniki

2,5 kg ogórków
4 łyżeczki soli
4 ząbki czosnku
1 łyżeczka chili

ZALEWA:
1,5 szklanki octu
8 łyżek oliwy
60 dag cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Ogórki na ostro w zalewie czosnkowej

  • Ogórki w zalewie czosnkowej1. Ogórki pokroić w dowolny sposób (ćwiartki, plasterki itp) oraz zasypać solą. Odstawić na 6 godzin.
  • Ogórki w zalewie czosnkowej2. Po 6 godzinach odlać wodę, dodać 4 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę oraz 1 łyżeczkę chili. Całość wymieszać i zalać gorącą zalewą. Odstawić na 12 godzin.
  • Ogórki w zalewie czosnkowej3. Po 12 godzinach ogórki przełożyć do słoiczków. Zalać zalewą, która pozostała. Słoików nie pasteryzować!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

OgórkiPrzetworychillizaprawyzalewa czosnkowa

Komentarze

Podobne przepisy

Ogórki na ostro

Dodane przez: anka1988

Drobne ogórki na ostro

Uwielbiam te ogórki jako dodatek...

Ogórki w zalewie musztardowej

Dodane przez: Menab

Ogórki w zalewie musztardowej

Mimo żaru lejącego się z nieba...

Ogórki konserwowe na ostro.

Dodane przez: weronika63

Ogórki konserwowe na ostro

Ogórki konserwowe z papryczkami...

ogórki w zalewie musztardowej

Dodane przez: dorota57

Ogórki w zalewie musztardowej

Pyszne ogórki w zalewie z musztardą....

Ogórki w zalewie gyros

Dodane przez: Agusiowe smakołyki

Ogórki w zalewie gyros

Ogórki pokrojone w plastry, do...

Ogórki na ostro w orientalnych przyprawach

Dodane przez: anjaa

Ogórki na ostro w orientalnych przyprawach

Pikle, kiszone, korniszony, sałatkowe...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE