Ogórki małosolne z chilli i miodem

  • wyświetlono: 4713 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Do dań z grilla czy na kanapki polecają się ogórki małosolne ale w nieco innej wersji z miodem i chilli - pysznie i oryginalnie :D

IMG_20190507_064325
  • 2 porcje
  • 15min
  • Łatwy

Składniki

0,5 kg ogórków gruntowych
1 papryczka chilli
1 łyżka miodu
1 litr wody
1 łyżka soli
2 plasterki chrzanu (lub 1 liść chrzanu)
1-2 gałązki koperku
1 ząbek czosnku
Liść dębu lub wiśni

Sposób przygotowania przepisu:

Ogórki małosolne z chilli i miodem

  • 1. Wodę gotujemy, dodajemy sól, mieszamy i zostawiamy do przestygnięcia.

    Ogórki myjemy, odcinamy końcówki i kroimy je w grubsze plasterki.

    Do słoika wkładamy garść pokrojonych ogórków dodajemy, plasterek chrzanu ,klika plasterków czosnku i kilka plasterków papryczki chilli, następnie układamy kolejną warstwę ogórków, gałązkę kopru, liść dębu i chilli. I znowu ogórki, chrzan, czosnek i chilli i ogórki (kolejność nie ma większego znaczenia tak naprawdę ale fajnie jak smaki przenikają się warstwami, a nie wszystkie znajdują się w 1 miejscu), koperek. Ogórki polewamy 1 łyżką płynnego miodu, a następnie zalewamy je przygotowaną wcześniej wodą z solą. Słoik zamykamy (możemy nim lekko potrząsnąć aby woda i miód się wymieszały) i odstawiamy w ciepłe miejsce na minimum 12 godzin (najlepiej przetrzymać je 24 godziny).

    Ogórki fajnie komponują się z mięsami z grilla ale sprawdzają się też świetnie jako dodatek do kanapek, polecam :D

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

warzywaOgórkikoperekmiódchrzanziołaPrzetworyzdrowepysznechillitaniesezonowena ostromałosolne

Komentarze

Podobne przepisy

ogórki

Dodane przez: mariola1972

Pikantne ogórki z chilli

Ogórki świetne się sprawdzą jako...

OGÓRKI MAŁOSOLNE

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Ogórki małosolne i kiszone

Każdego roku robię ogórki małosolne,...

Ogórki małosolne z pokrzywą

Dodane przez: JustKuchcik

Ogórki małosolne z pokrzywą

Prosty przepis na ogórki małosolne...

Ogórki z chilli

Dodane przez: AnetaSłużałek

Ogórki z chilli

Są pikantne i pyszne, idealne do...

Ogórki gruntowe z chilli

Dodane przez: inesska

Ogórki gruntowe z chilli

Pyszne, pikantne ogóreczki, idealne...

Ogórki małosolne

Dodane przez: Ola1984

Ogórki małosolne z beczki

Pyszne idealne do zagryzania i...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE