Ogórki małosolne po rosyjsku (na sucho)

4.5 (179 ocen)

  • 24 godz.
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Znacznie delikatniejsze niż te w zalewie, bardziej chrupiące i pięknie zielone.

  • 24 godz.
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 6 średniej wielkości ogórków gruntowych,
    łyżeczka soli,
    1/4 łyżeczki gorczycy,
    2 ząbki czosnku,
    kawałek chrzanu,
    duży baldachim kopru (lub średniej wielkości pęczek koperku)
Wystaw ocenę:

4.5 (179 ocen)

Zobacz również:

Przetwory Ogórki małosolne

Ogórki małosolne po rosyjsku (na sucho) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ogórki dokładnie myjemy.
    Odcinamy końcówki.
    Czosnek kroimy na plasterki, chrzan na mniejsze kawałki.
    Do woreczka - najlepiej strunowego, wkładamy ogórki, zasypujemy solą, potrząsamy delikatnie, żeby rozprowadzić sól, a żeby woreczek nam nie przedarł się. Dodajemy pozostałe składniki.
    Zamykamy szczelnie pozbywając się nadmiaru powietrza.
    Wkładamy do lodówki na 4 godziny, po tym czasie wyjmujemy i trzymamy jeszcze 20 godzin w temperaturze pokojowej.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować