Ogórki małosolne
Pozycja obowiązkowa w mojej kuchni :) Od wiosny po całe lato systematycznie nastawiam ogórki małosolne . Smakują wybornie , do sałatki , do kanapki , do chrupania :) Polecam !
Składniki:
- 1 kg ogórków gruntowych ( niepryskanych )
4 ząbki czosnku
4-5cm korzenia chrzanu
pęczek kwitnącego kopru
1,5 łyżki soli na 1l wody
Wystaw ocenę:
4.5 (146 ocen)
Ogórki małosolne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wodę zagotowujemy z solą i odstawiamy do wystudzenia . Na dnie dużego słoja , lub kamionki układamy koper i ząbki czosnku .
Następnie układamy ogórki i obrany korzeń chrzanu .
Całość zalewamy przygotowana solanką .
Odstawiamy pod przykryciem na 2-3 dni .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze