Ogórki małosolne

  • wyświetlono: 613 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Sezon ogórkowy w pełni. Ogórki małosolne do nasz polski klasyk. Proste, szybkie i bardzo smaczne:)

MagdalenaS

Składniki

Dokładne ilości składników zależą od tego jak dużo ogórków chcemy przygotować.

2 kg drobnych, twardych ogórków gruntowych
ok 2 litry wody
2 łyżki soli ( 1 łyżka soli na 1 litr wody!)
główka czosnku na jeden większy słój
korzeń chrzanu - ok 6 cm kawałek
2-3 liście czarnej porzeczki
koper - ok 5 baldachimów kopru

Sposób przygotowania przepisu:

Ogórki małosolne

  • 1. Ogórki dokładnie umyć. Przygotować duży, czysty słój ( szklany lub kamionkowy).
  • 2. Wodę zagotować z solą. Ogórki ciasno układać w słoju. Pomiędzy ogórkami umieścić koper, obrane ząbki czosnku, pokrojony w podłużne paseczki chrzan i liście. Następnie zalać ogórki gorącą wodą ( woda musi całkowicie przykrywać ogórki).
  • 3. Stój dobrze zamknąć lub przykryć talerzykiem z obciążeniem
    Tak przygotowane ogórki odstawić w zaciemnione miejsce. Po 2-3 dniach woda powinna zmętnieć. Po tym czasie można już próbować ogórki. Z każdym dniem będą bardziej „ukiszone”
    Smacznego:)

Porady

Zalewając ogórki gorącą wodą szybciej się ukiszą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylaOgórkikiszone ogórkiOgórki małosolneogórki gruntowePrzetwory z ogórkówsezon ogórkowy

Komentarze

Podobne przepisy

ogórki małosolne na sucho

Dodane przez: majka190382

OGÓRKI MAŁOSOLNE NA SUCHO

Nie zawsze jest gdzie zrobić ogórki...

image-29fu249

Dodane przez: AgaAga

Ogórki małosolne

Ogórki są świetnym warzywem, która...

image-0q1lj3f

Dodane przez: Misiaczek53

Ogórki małosolne

Bardzo często robie je w okresie...

Małosolne

Dodane przez: rzelkazag

Ogórki małosolne

Sezon na ogórki trwa w najlepsze,...

ogórki

Dodane przez: angelika84

OGÓRKI MAŁOSOLNE

Domowe pyszne ogórki.

image-0k5wrqy

Dodane przez: Apetyczna babeczka

Ogórki małosolne

Sezonowe, pyszne ogórki małosolne!

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE