Ogórki małosolne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ogórki myjemy i czyścimy z ogonków. Wrzucamy do słoja ogórki, dodajemy pokrojone w plasterki ząbki czosnku. Chrzan kroimy w słupki i wtykamy między ułożone w słoiku ogórki. Na wierzchu układamy koper.
Przygotowujemy solankę. Do 3 litrów wody dodajemy 3 łyżki soli i dokładnie mieszamy. Zalewamy ogórki tak, by całe były przykryte solanką i przykrywamy pokrywką.
Odstawiamy na 3 - 4 dni.
Porady
Do przetworów najlepiej dodać sól kamienną niejodowaną.
Komentarze