Ogórki świeże -3 kg
Czosnek -0,5 główki
Chrzan po kawałeczku do słoika
Gorczyca
Liście wiśni, liście dębu
Liście laurowe
Ziele angielskie
Ziarna pieprzu
Sól -4 łyżki
Woda -2 litry
Koper
Ogórki kwaszone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ogórki umyć, osączyć.
Do słoika włożyć koper, chrzan, liście dębu, liście wiśni, gorczycę, listki laurowe i ogórki, ułożyć ciasno w słoikach.
ZALEWA
Wodę zagotować z solą, zielem angielskim i pieprzem w ziarnkach.
Gorącą zalewą zalewamy słoiki i odstawić do zakwaszenia.
Komentarze