Ogórki koreczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ogórki umyte, nieobrane kroimy w około 2 cm plastry solimy i odstawiamy na 2 godziny.
Cebulę kroimy w piórka, solimy i ostawiamy na 2 godziny.
Po tym czasie odsączamy ogórki i cebulę z nadmiaru wody.
Z octu, wody, cukry i przyprawy gotujemy zalewę.
Do wyparzonych słoików na dno kładziemy 2 gałązki kopru, trochę cebuli, 2 gałązki pietruszki oraz odsączone ogórki i wsypujemy po 1 łyżeczce gorczycy.
Gorącą zalewą zalewamy przygotowane ogórki, mocno zakręcamy słoik, nie pasteryzujemy.
Gotowe słoiki układamy na tacy przykrywamy grubym kocem i czekamy aby wystygły.
Komentarze