Ogórki konserwowe

  • wyświetlono: 1478 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Konserwowe czy warszawskie? Jakkolwiek je nazwiemy znają je wszyscy. Przepisów na ich przygotowanie jest tyle ile osób je przygotowujących. Ja lubię je z dodatkiem przypraw, które nadają im charakter.

Kloruś
  • 20min

Składniki

dowolna ilość ogórków gruntowych
gałązki kopru (po jednej sztuce do słoika)
chrzan
gorczyca
ziele angielskie
liście laurowe
pieprz czarny ziarnisty
lubczyk
kminek
zalewa:
2 l wody
szklanka octu spirytusowego
2 łyżki soli
6 łyżek cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Ogórki konserwowe

  • 1. Słoiki myjemy i wyparzamy przez 15 minut w piekarniku nastawionym na 100 stopni C.
    Ogórki myjemy.
    Do słoików wsypujemy po łyżeczce gorczycy, 5-6 ziaren pieprzu, 3 ziarna ziela angielskiego, 2-3 listki laurowe, łyżeczkę suszonego lubczyku i szczyptę kminku (całego). Uzupełniamy słoiki ogórkami. Do każdego dodajemy po jednej gałązce kopru i kawałek chrzanu.
    Przygotowujemy zalewę: wodę zagotowujemy z cukrem i solą. Gdy zacznie wrzeć dolewamy ocet i podgrzewamy jeszcze chwile do ponownego zawrzenia. Gorącym roztworem zalewamy słoiki.
    Pasteryzujemy na sucho w piekarniku nagrzanym do 100 stopni C prze 10-15 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babcilatoOgórkiogórki konserwowePrzetworyPrzetwory z ogórkówDomowe Przetworyogórki warszawskie

Komentarze

Podobne przepisy

image-0aveoy4

Dodane przez: Ewelina Marcin

Ogórki konserwowe z pomidorami

Ogórki konserwowe to znakomity...

Ogórki konserwowe

Dodane przez: Konto nieaktywne

Ogórki konserwowe

Jedne z ulubionych ogórków mojej...

Mini ogórki konserwowe

Dodane przez: BlackOrchid90

Mini ogórki konserwowe

Gdy sezon na ogórki dobiega końca...

Ogórki konserwowe

Dodane przez: rzelkazag

Ogórki konserwowe

To jedne z moich ulubionych ogórków,...

ogórki konserwowe

Dodane przez: Nina80

ogórki konserwowe

domowe korniszony sprawdzą się...

Ogórki konserwowe na ostro.

Dodane przez: weronika63

Ogórki konserwowe na ostro

Ogórki konserwowe z papryczkami...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE