Dodane przez: Jola1977-1977
Ogórki kiszone z miodem
- wyświetlono: 4266 |
- dodany do książki kucharskiej: 4 |
- polecenia: 1
Ten słodko-kwaśny smak nie daje o sobie zapomnieć. W zeszłym roku włożyłam tylko cztery słoiki, takich kiszonych ogórków z miodem, w tym szesnaście, bo warto:)To inny smak, niż te tradycyjne-po prostu pyszności.
1 porcje 
20min PT20M
Łatwy
Składniki
ok. 2 kg. ogórków gruntowych2 litry wody
2 łyżki soli do kiszenia
2 łyżeczki miodu
8 ząbków czosnku
4 listki laurowe
po kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego
4 gałązki kopru
korzeń chrzanu-obrany
liść chrzanu
4 słoiki litrowe
Sposób przygotowania przepisu:
Ogórki kiszone z miodem
1.
Na dnie każdego słoika układam po kawałku liścia chrzanu,następnie ciasno ogórki, a między nimi- koper, kawałki chrzanu, pokrojone ząbki czosnku, listki laurowe, ziarna ziela angielskiego i pieprzu. Wodę doprowadzam do zagotowania, dodaje sól, miód, mieszam, zalewam ogórki, słoiki zakręcam, wynoszę w chodne miejsce.
Porady
Po dwóch, trzech dniach mamy ogórki małosolne ale warto poczekać 2-3 miesiące do jesieni, to dopiero smak:)
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze