Ogórki Kiszone Na Zimę - Tradycyjne

  • wyświetlono: 9136 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

W moim rodzinnym domu oraz rodzinnym domu mojego męża, ogórki kiszone robi się prawie za każdym razem w ten sam sposób. Czasami, ale to bardzo czasami dodawane są jeszcze np. liście wiśni. Tym razem z mężem przygotowaliśmy nasze, tradycyjne kiszone. Zapraszam was do zrobienia domowych kiszonek by móc się nimi delektować gdy nastaną zimne i chłodne dni :)

gotowanietoproste
  • 12 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Składniki na około 12 słoików 500 ml :

około 3 i 1/2 litra wody
około 3 kg krótkich ogórków gruntowych (nie mogą być długie bo nie zmieszczą się wam w słoikach)
3 i 1/2 płaskiej łyżki soli kamiennej nie jodowanej
korzeń chrzanu
na 1 słoik 2-3 ząbki czosnku
na każdy słoik, jeden baldach kopru z łodygą

Sposób przygotowania przepisu:

Ogórki Kiszone Na Zimę - Tradycyjne

  • 1. 1. Słoiki i zakrętki dokładnie myjemy.
    2. Ogórki namaczamy w wodzie przez około 2-3 h.
    2. Na dno każdego słoika dajemy ząbki czosnku, a pomiędzy ogórki wkładamy paski obranego chrzanu i baldach kopru razem z łodygą ( paski chrzanu robimy obieraczka do warzyw )
    3. Wodę z solą zagotowujemy i odstawiamy do lekkiego przestygnięcia. Następnie taką lekko przestudzoną gorącą ale nie wrząca ani nie zimną wodą zalewamy ogórki w słoikach.
    Po zalaniu wodą z solą, zakręcamy zakrętki i odstawiamy w temp. pokojowej na około 3 dni, potem wynosimy je np. do piwnicy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

łatwy przepisogórki na zimęz chrzanemkiszonkiogóreczkitradycyjne kiszone ogórkinajprostsze

Komentarze

Podobne przepisy

Ogórki kiszone

Dodane przez: joanna30

Ogórki kiszone tradycyjne

Chyba każdy je lubi i każdy ma...

.

Dodane przez: Anitka0804

Ogórki kiszone - tradycyjne

Co roku robimy mnóstwo przetworów...

ogórki kiszone tradycyjne

Dodane przez: Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty

Ogórki kiszone tradycyjne

Moje ulubione ogórki. Smakują wspaniale...

Kiszone cukinie i ogórki

Dodane przez: Reniutka

Kiszone ogórki i cukinie na zimę

Kiszone cukinie oczywiście różnią...

tradycyjne KISZONE OGÓRKI

Dodane przez: SłodkiZapachMalin

tradycyjne KISZONE OGÓRKI

robiła je moja prababcia, babcia,...

gotowa sałatka

Dodane przez: Martyna1991

Ogórki z cukinią na zimę

Propozycja sałatki do słoika która...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE