Ogórki kiszone na zimę
JK
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Ogórków kiszonych na zimę kładę bardzo dużo ok. 200 słoików. Z rodziną bardzo je lubimy, a część rozdajemy rodzinie. Udają się wyśmienicie, są jędrne i twarde do następnego sezonu, a jeszcze ten wspaniały aromat. Po otwarciu słoika już cały dom pachnie czosnkiem, liśćmi czarnej porzeczki, chrzanu. Lubię to bieganie do ogrodu, zbieranie ogórków i czekanie kiedy urosną następne.
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ilość składników jest ruchoma, w zależności od wielości ogórków i sposobu układania:
4 słoiki-1 litr
2 kg. ogórków gruntowych
2 korzenie chrzanu
8 ząbków czosnku
4 gałęzie kopru z nasionami
po kilka ziaren czarnego pieprzu,ziela angielskiego,gorczycy
4 listki laurowe
po 4 liście dębu, wiśni, czarnej porzeczki
Zalewa:
2 litry przegotowanej zimnej wody
4 płaskie łyżki soli do kiszonek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyOgórki kiszone na zimę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Porady
Najlepiej gdy ogórki pochodzą od znajomego ogrodnika, a najlepiej z własnego ogrodu, miejmy nadzieje, że nie są przenawozowane. Wtedy najlepiej się udają.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
OgórekInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ogórki Kiszone Na Zimę - Tradycyjne
W moim rodzinnym domu oraz rodzinnym domu mojego męża, ogórki kiszone robi się prawie za każdym razem w ten sam sposób. Czasami, ale to bardzo czasami dodawane są jeszcze np. liście wiśni. Tym razem z mężem przygotowaliśmy nasze, tradycyjne kiszone. Zapraszam was do zrobienia domowych kiszonek by móc...
Komentarze