Ogórki kiszone a`la Igraszki Losu
Małgorzata Niewiadomska
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Ile gospodyń domowy tyle przepisów na ogórki kiszone, to przepis nasz, ale sukcesem pysznych, jędrnych kiszonych ogórków, są same ogórki :D
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ogórki gruntowe
Czosnek
Ziele angielskie
Liście laurowe
Chrzan
Koper
Woda
Sól
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ogórki kiszone a`la igraszki losu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ogórki przekładamy do miednicy zalewamy zimną woda i odstawimy na godzinę. Następnie ogórki płuczemy pod bieżącą wodą.
Wodę zagotowujemy z solą ( stosując zasadę na 1 litr wody używamy 2 łyżek soli) odstawiamy do przestygnięcia.
Czosnek obieramy, chrzan obieramy i kroimy w plasterki. Koper tniemy na mniejsze kawałki.
W wyparzone słoiki wkładamy po 1 ząbki czosnku, 1 liściu laurowym i 1 plasterku chrzanu.
Dodajemy 2 ziela angielskie i parę kawałków kopru.
W słoiku układamy pionowo jeden obok drugiego ogórki – zalewamy je całe letnią wodą z solą.
Słoiki dokładnie zakręcamy przetartymi spirytusem nakrętkami i i odstawiamy je na 12 godzin, aby słoiki spokojnie się zawekowały.
Później słoiki przenosimy do spiżarni :D
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ogórek
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Bigos a`la Igraszki Losu
Tak, wiem każdy ma swój przepis na bigos – ile gospodyń tyle pomysłów na jego zrobienie. Jedni mieszają kapustę świeżą z kiszoną, jedni dają tylko kiszoną, jedni kapustę płuczą drudzy nie, a o tym co dodawać można napisać osobną książkę. Nie będę przekonywać Was, że to właśnie moja wersja jest naj,...
Komentarze