Ogórki kiszone

  • wyświetlono: 765 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Jedne z lepszych ogórków kiszonych jakie jadłam. Odrobina gorczycy sprawia,że są twardsze.

Joanna Tokarz

Składniki

Ogórki- nie za duże, by nie miały dużo pestek
Po 2 gałązki kopru- nasiona wraz z baldachami na 1 słoik litrowy
Po 2 małe ząbki czosnku na słoik litrowy
Po 2 łyżki wiórek chrzanu na słoik litrowy
Po 1 małej łyżeczce gorczycy na słoik litrowy

Zalewa:
1 litr wody
1 łyżka stołowa soli
1/2 łyżeczka cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Ogórki kiszone

  • 1. Ogórki moczymy w wodzie i dokładnie myjemy. Wybieramy tylko te, które nie są nadpsute i uszkodzone. Słoiki wyparzamy. Na spód każdego słoika dajemy po jednej łodydze kopru, po 1 łyżce chrzanu, ząbki czosnku oraz gorczycę. Układamy ogórki pionowo, ciasno obok siebie. Na wierzch ponownie dajemy łodygę kopru oraz łyżkę chrzanu.
  • 2. Wodę gotujemy wraz z solą i cukrem. Zalewamy tak, by przykryło ogórki. Zakręcamy i odstawiamy na kilka dni w temp. pokojowej, po czym wynosimy do zimnego miejsca.
    Ilość zalewy podana w przepisie starcza na ok 2 litrowe słoiki.

Porady

Ogórki można jeść już po upływie dwóch tygodni. Przechowywać można ok roku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakimama_mnie_nauczylaogórki kiszonePrzetworyz czosnkiemna zimęzalewaw słoikuz chrzanemz kopremz gorczycą

Komentarze

Podobne przepisy

image-1cae2ar

Dodane przez: Karolina88

Ogórki Kiszone

Bardzo smaczne ogórki mojej teściowej

Ogórki kiszone

Dodane przez: Konto nieaktywne

Ogórki kiszone

Ogórki, które zawsze muszą być...

Ogórki kiszone

Dodane przez: anka1988

Ogórki kiszone

Takie ogórki kiszone uwielbia moja...

ogórki kiszone

Dodane przez: Beata12

Ogórki kiszone

Próbowałam wiele przepisów na ogórki...

image-00yd3ch

Dodane przez: Apetyczna babeczka

Ogórki kiszone

Ogórki kiszone można podawać jako...

ogórki kiszone

Dodane przez: Klaudia0318

Kiszone ogórki

Tradycyjne - najlepsze. Ogórki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE