Ogórki kiszone

  • wyświetlono: 2235 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Przepis każdemu znany na takie kiszone ogórki ,ale nigdy za dużo :) Takie klasyczne ogórki zawsze smakują najlepiej.

Marta Ryżek-Kalkowska
  • 1 porcje
  • 70min
  • Łatwy

Składniki

składniki:
Ogórki
sól kamienna
woda
koper w całości
obrany czosnek (1-2 ząbki na słoik)
korzeń chrzanu 1 kawałek na słoik
liście wiśni po 3szt. na słoik

zalewa solna:
1 litr gorącej wody
1 łyżka soli kamiennej

Sposób przygotowania przepisu:

Ogórki kiszone

  • Ogórki1. Ogórki umyj i pozostaw na 45 minut w wodzie.
  • skłądniki do ogórków2. Koper, czosnek, korzeń chrzanu, liście wiśni.
  • Słoik3. Do czystego słoika na dno wkładamy 2 liście wiśnie , ząbek czosnku, kawałek chrzanu, koper. Następnie
  • Ogórki4. Następnie układamy wszystkie ogórki do słoika taką samą stroną np. ogonkiem do góry lub jasną częścią ogórka do góry. Ważne jest to, aby wszystkie układać w tą samą stronę ,a to dlatego, że ogórki będą smaczne i chrupiące bez wody i pustego powietrza w środku.
  • Ogórki5. Gdy już mamy ogórki w słoiku to na górę dajemy jeszcze po pół ząbka czosnku lub po całym, liść wiśni i koper.
  • ogórki6. Gotowe słoiki przed zalewą.
  • Zalewa solna7. Przygotuj zalewę 1 litr gorącej wody i 1 łyżka soli kamiennej.
  • Ogórki8. Taką zalewą zalej ogórki w słoiku.
  • Ogórki9. Zakręć ogórki i przez 3 dni pozostaw w ciepłym miejscu, aby uszedł nadmiar gazów.

Porady

Zaprawiając ogórki na zimę, pamiętajmy o tym, aby wszystkie ogórki wkłądać do słoika taką samą stroną np. ogonkiem do góry lub jasną częścią ogórka do góry. Ważne jest to, aby wszystkie układać w tą samą stronę ,a to dlatego, że ogórki będą smaczne i chrupiące bez wody i pustego powietrza w środku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylaOgórkiczosnekogórki kiszoneOgórki małosolnezakąskakoperzaprawyna zimękorzeń chrzanusłoikiogórki kwaszonezalewa do ogórkówogórki na zimęsól kamiennaliście wiśniwekaprzepis_miesiąca1000zagryzkazalewa solnaogórki kiszone na sałatkę

Komentarze

Podobne przepisy

image-1cae2ar

Dodane przez: Karolina88

Ogórki Kiszone

Bardzo smaczne ogórki mojej teściowej

image-00yd3ch

Dodane przez: Apetyczna babeczka

Ogórki kiszone

Ogórki kiszone można podawać jako...

ogórki kiszone

Dodane przez: klaudia0318

Kiszone ogórki

Tradycyjne - najlepsze. Ogórki...

Mmmm pyszne, świeże prosto z ogrodu

Dodane przez: lenaTrzebnica

Ogórki kiszone

Przepyszne, twarde nadające się...

image-1waie4r

Dodane przez: Yenn21

Ogórki kiszone

Ogórki według tego przepisu są...

OGÓRKI KISZONE PRZEPIS TRADYCYJNY

Dodane przez: suzana

Ogórki kiszone - przepis tradycyjny

Starodawny,tradycyjny przepis na...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE