Ogórki kiszone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wodę zagotowujemy z solą i studzimy. Ogórki myjemy i układamy w słoikach. Do każdego słoika dodajemy opłukaną łodygę kopru, 2 obrane i pokrojone na mniejsze kawałki ząbki czosnku, kilka wiórków korzenia chrzanu i pół łyżeczki ziaren gorczycy.
2.Ogórki zalewamy zimną solanką i zakręcamy. Trzymamy w temperaturze pokojowej ok. 2 dni (aż zmienią kolor i solanka lekko zmętnieje), następnie odstawiamy w chłodne miejsce (np. do piwnicy).
Komentarze