ogórki kanapkowe w miodzie i musztardzie
M.Imielinska
- 60 min
- Dla 9 osób
- Łatwy
Ostatnio popularne są ogórki w miodzie ale żeby nie było tak prosto to połączyłam go z musztardą, trochę przerabiając przepis mojej Mamy na pikle. Ogórki z tego przepisu są lekko ostre ale przełamane słodkim smakiem. Jako dodatek do kanapki z szynką są idealne.
- 60 min
- Dla 9 osób
- Łatwy
Składniki:
- na 9 małych słoiczków:
1,5 kg ogórków
1 litr wody
1 szklanka octu
3/4 szklanki cukru
40 g miodu akacjowego Stovit
2 łyżki soli
2 duże łyżki musztardy
5 ząbków czosnku
10 liści laurowych
łyżka ziaren ziela angielskiego
łyżka czarnego pieprzu w ziarnach
kwiaty kopru
Wystaw ocenę:
4.43 (219 ocen)
Ogórki kanapkowe w miodzie i musztardzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Słoiczki i nakrętki wyparzyć i dokładnie wysuszyć. Ogórki namoczyć w zimnej wodzie przez 2-3 godziny, umyć. Pokroić w cienkie plasterki po długości (najłatwiej obieraczką do jarzyn). Ogórki nałożyć do słoików zwijając je w rulon. Do każdego słoika włożyć kwiat kopru. Czosnek brać. Wodę wlać do garnka. Wrzucić czosnek, musztardę i przyprawy. Zagotować. Dodać miód, wymieszać. Na końcu wlać ocet, zagotować. Gorącą zalewą zalać słoiki. Od razu zakręcić. Pasteryzować około kwadransa. Po pasteryzacji zostawić w wodzie aż ostygną. Do spożycia nadają się po około 10-12 dniach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ogórki kanapkowe z curry
W ubiegłym roku zrobiłam na próbę dwa słoiki, ale wiem, że to nie był do końca ten smak, o który mi chodziło. W tym roku pokombinowałam i mogę Wam przedstawić przepis na idealne ogórki kanapkowe! Nie za ostre, nie za słodkie - bombowe! :) Należy tylko znaleźć odpowiednie ogórki i do dzieła! Warto,...
Komentarze