Ogórki curry - przepis na 6 słoików

  • wyświetlono: 408 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Jedne z naszych ulubionych, kolejny zestaw słoików powędrował do piwnicy. Ogórki curry robię co roku, raz plasterki, raz słupki tak, żeby była jakaś odmiana. Bardzo lubimy takie domowe przetwory, a te ogórki akurat szybko się robi, więc tym bardziej polecam.

Zdjęcie do publikacji.
  • 6 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

6 słoików 500 ml

ok. 2 kg ogórków gruntowych
gałązka selera na dno każdego słoika
cebula cienkie plasterki

Zalewa:

ok. 1 l wody
2 łyżki soli
1 łyżka przyprawy curry
1 szkl. octu spirytusowego
1 szkl.cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Ogórki curry - przepis na 6 słoików

  • 1. Cebulę obrać i przepołowić na pół, następnie pokroić w cienkie plasterki.
    Do każdego wyparzonego słoika wrzucić gałązkę selera, oraz 2 plasterki cebuli.
    Ogórki umyć, odciąć końce i pokroić w cienkie plastry 3 – 5 mm, ułożyć je w słoikach dość ciasno.
    Wszystkie składniki zalewy zagotować i gorącą zalać ogórki w słoikach. Ranty słoików wytrzeć ściereczką, mocno zakręcić.
    Pasteryzować 10 min. od momentu zagotowania się wody w garnku, następnie wyjąć słoiki na ręcznik, odwrócić do góry dnem i pozostawić do wystygnięcia. Dobrze jest przykryć kocem czy grubszym ręcznikiem. Na drugi dzień słoiki wynieść do piwnicy.

Porady

Uwaga!!!

Ilość octu i cukru można zmieniać pod siebie, można dać mniej lub więcej.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w kilka chwilcurrytania kuchniaszkoła babciPrzetworyprzetwory na zimęogórki gruntowesmaki lataprosty przepisogórki curry

Komentarze

Podobne przepisy

image-0ig9i6c

Dodane przez: marzencia117

OGÓRKI Z CURRY

Pyszne ogórki na zimowe dni

Ogórki z musztardą - w słoiki

Dodane przez: MałaMi

Ogórki z musztardą - w słoiki

Świetne jako przystawka na zakrapianą...

Ogórki z curry.

Dodane przez: kamilab

Ogórki w curry-2 wersje

Pikantne pikle i ogórki.

Ogórki curry

Dodane przez: smiecha13

Ogórki curry

Dzięki curry pięknie pachnął.

ogórki w curry

Dodane przez: Bożena Z.

Pikle-ogórki w przyprawie curry

smaczne przetwory z ogórków...

ogórki z natką pietruszki

Dodane przez: diandra26

Ogórki z pietruszką (do słoików)

Niewiele składników a smak niesamowity....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE