Ogonowa koniecznie na ogonie wieprzowym

  • wyświetlono: 191 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 1

Dziś u mnie zupka może nic specjalnego ale naprawdę dawno jej nie jadłam dlatego postanowiłam ją ugotować. Pamiętam jak mama nam gotowała ogonową i się nią zajadaliśmy, a najfajniejsze jest to ogryzanie ogonów cała frajda w tej zupie to właśnie ogony. Znając życie to znajdą się osoby które napiszą " fuj jak można ogryzać ogony ", i wtedy powiem tak można i to uwielbiam bo pamiętam smak ogonów z dzieciństwa nawet mama nam je piekła były przepyszne, w sumie ja też już piekłam ogony polecam.

130605510_3654678627935042_5732842136717482229_o
  • 5 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

600 g ogonów wieprzowych,

1 marchew 150 g,

1 łyżka liści pora i selera,

2 torebki zupy ogonowej po 40 g,

2 łyżki natki pietruszki,

6 -8 ziemniaków w zależności od wielkości i gęstości zupy,

3 ziarenka ziela angielskiego,

2 małe liście laurowe,

0,5 łyżki przyprawy z solą np. ziarenka smaku.

Sposób przygotowania przepisu:

Ogonowa koniecznie na ogonie wieprzowym

  • ogonowa1. Do garnka wlać dwa litry wody dodać umyte ogony oraz marchew pokrojona dowolnie, gotować na średnim ogniu do czasu aż mięso na ogonach będzie miękkie. Następnie dodać ziemniaki pokrojone w kostkę oraz od razu liście pora i selera można również od razu wsypać ziarenka smaku, gotować do miękkości ziemniaków.
  • ogonowa2. W czasie gdy wywar z ziemniakami się gotuje przygotować zupy w proszku, do słoika wlać wodę przegotowaną wsypać obie zupy, zakręcić słoik i dokładnie wymieszać aby nie było grudek.
  • ogonowa3. Jak już ziemniaki w wywarze są dość miękkie wlać przygotowaną zupę w proszku i dodać drobno pokrojoną natkę pietruszki, zamieszać i pogotować około pięciu minut. Można jeszcze doprawić według swego smaku.
  • ogonowa4. Zupa wyszła tak pyszna że nie mogłam jej się najeść a najlepsze to te ogryzanie ogonków ich smak nie do opisania. Polecam każdemu kto jeszcze tak nie jadł. Szkoda że zdjęcia nie pokazują i nie ma możliwości zapachu zup czy innych dań.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zupaobiadogonowa

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa ogonowa z kluskami kładzionymi

Dodane przez: luna19

Zupa ogonowa z kluskami kładzionymi

prosta aczkolwiek troche zapomniana,...

Ogonowa zupa grzybowa

Dodane przez: rybka1986

Ogonowa zupa grzybowa

Trochę inna grzybowa, ale bardzo...

Zupa ogonowa (wołowa)

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa ogonowa (wołowa)

Chyba jedna z naszych ulubionych...

Flaczki

Dodane przez: lexi27

Flaczki wieprzowe

Pyszne, domowe flaczki dla smakoszy!

Kapuśniak z młodej kapusty

Dodane przez: Andziulek150190

Kapuśniak z młodej kapusty na żeberkach wieprzowych

Zakupy : 0.5kg żeberek wp, Kości...

rosół

Dodane przez: Martyna1991

Rosół drobowo-wieprzowo-wołowy

Przebywając na tym portalu dopiero...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE