Ognista karkówka z potrawką z pora i natki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Karkówkę kroimy w plastry, lekko rozbijamy i opruszamy obficie pieprzami i ognistą mieszanką przypraw. Doprawiamy także solą. Karkówkę smażymy na niewielkiej ilości tłuszczu lub grilujemy do momentu gdy będzie nadawała się do zjedzenia (wedłiug gustu - ja podałam lekko twardą).
2.Pora kroimy w półplasterki, mieszamy z kefirem, posiekaną natką i majonezem. Doprawiamy solą. Wszystko to wlewamy na patelnię i dusimy kilka minut aż por nieco zmięknie (ale nie za bardzo, żeby nie było papki).
3.Karkówkę przekładamy na talerz, polewamy porową potrawką, a na wierzchu posypujemy startym serem żółtym.
Komentarze