Odwrócony jogurtowiec truskawkowy na zimno

Sposób przygotowania przepisu:

Odwrócony jogurtowiec truskawkowy na zimno

• 1. Przygotowujemy galaretkę i odstawiamy do ostygnięcia.
  2. Formę wykładamy folią spożywczą szczelnie z każdej strony.
  3. Truskawki (ok 150 g) kroimy w talarki i układamy na spód formy. Zalewamy je lekko tężejąca już galaretką. Wstawiamy do lodówki, aby stężała.
  4. Żelatynę rozpuszczamy. Do większej miski wrzucamy jogurt oraz truskawki, dodajemy sok z cytryny i cukier puder. Wszystko miksujemy. Na koniec dolewamy żelatynę i na koniec krótko jeszcze miksujemy.
  5. Powstałą masę wylewamy na spód z galaretki (ma być stężała, ale nie do końca, wtedy masa jogurtowa „zleje” się z galaretką i nie rozwarstwi się przy wyjęciu z formy.) Wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc.
  Aby wyjąć, przykładamy naczynie i odwracamy. Zdejmujemy folię i gotowe.