Odwrócone ciasto czekoladowe z ananasem
ewelina kaszkacha
- 25 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Widok soczystych ananasów, zatopionych w karmelu i miękkim, czekoladowym cieście, wyłaniający się z mrocznej fotografii, przez dłuższy czas był tak wyraźny i tak kuszący, że prawie czułam ten zapach!
- 25 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 ananas Victoria,
150g brązowego cukru,
100g zwykłego cukru,
150g mąki,
150g miękkiego masła,
100g ciemnej czekolady do wypieków,
3 jaja,
1 opakowanie proszku do pieczenia
cukier puder
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Odwrócone ciasto czekoladowe z ananasem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Przygotuj foremkę – wysmaruj jej wnętrze odrobiną masła, ewentualnie zabezpiecz od zewnątrz folią aluminiową.
Ananasa obierz, pokrój na plastry i wytnij środkową, twardą część.
Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej.
W rondelku z grubym dnem, na małym ogniu, podgrzewaj zwykły cukier, aż powstanie złoty karmel. Przełóż go od razu na dno formemki, a następnie na górze ułóż plastry ananasa.
W misce wymieszaj mikserem jaja z brązowym cukrem. Następnie dodaj masło, mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszaj całość na gładką masę. Na koniec wymieszaj z roztopioną czekoladą.
Przełóż masę do foremki i piecz około 45 minut – do suchego patyczka.
Wyjmij z pieca, odczekaj 10 minut, a następnie ostrożnie odwróć ciasto i przełóż na talerz. Podawaj na ciepło, lub po wystudzeniu.Posyp cukrem pudrem. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze