Odwrócone ciasto budyniowe z ananasem
Anna Pawlik
- 60 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Bardzo proste i błyskawiczne w przygotowaniu ciasto, z dużymi kawałkami świeżego ananasa.
- 60 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 mały ananas
1,5 szklanki mąki tortowej
2 budynie waniliowe z cukrem
160 gram cukru
120 gram masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka mleka
2 jajka
masło do posmarowania formy
Odwrócone ciasto budyniowe z ananasem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Dno tortownicy wykładamy papierem do pieczenia, brzegi smarujemy masłem.
W rondelku rozpuszczamy 20 gram masła, dodajemy 40 gram cukru i mieszamy, a następnie smarujemy powstałą masą dno tortownicy. Ananasa obieramy, kroimy w sporą kostkę i również układamy na dnie.
Do sporej miski wsypujemy wszystkie składniki suche: mąkę, resztę cukru, proszek do pieczenia i budynie. Mieszamy łyżką.
Do mniejszej miski wlewamy mleko, dodajemy jajka oraz rozpuszczone i ostudzone masło. Mieszamy trzepaczką lub widelcem.
Wlewamy składniki mokre do suchych, mieszamy. Wlewamy masę do tortownicy i pieczemy przez około 30 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni.
Gdy ciasto trochę przestygnie, odwracamy je przy użyciu talerza.
Komentarze