Odrywany sandwich

Odrywany sandwich - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Drożdże wymieszać z mlekiem i cukrem. Proszek wymieszać ze śmietaną.
• 2. Do miski przesiać mąkę, dodać sól, zioła i rozpuszczone drożdże i proszek. Wyrabiać ciasto i partiami dodać rozpuszczone masło.
• 3. Ciasto rozwałkować na prostokąt o grubości jednego centymetra.
• 4. Złożyć na trzy.
• 5. I jeszcze raz na pół. Zostawić na 20 minut. Po tym czasie czynność wałkowania i składania powtórzyć.
• 6. Rozwałkować na prostokąt o wymiarach 40 x 32 cm. Przeciąć na 10 części o wymiarach 8 x 16 cm każda.
• 7. Na brzegu prostokąta położyć kiełbasę ( u mnie baleron).
• 8. Wędlinę przykryć plastrami sera.
• 9. Ser przykryć resztą ciasta.
• 10. Formę wyłożyć papierem do pieczenia. Ułożyć przygotowane kanapki na stojąco. Po bokach można włożyć złożone kartki papieru, które w miarę wyrastania trzeba usunąć. Ciasto w formie powinno rosnąć około godziny.
• 11. Żółtko rozmieszać z mlekiem i posmarować wyrośnięte kanapki. Posypać czarnuszką, sezamem lub zostawić bez posypki.Piec 35 minut w temperaturze 180 stopni. Podawać na ciepło.