ODRYWANE BUŁECZKI Z DŻEMEM WIŚNIOWYM

0 (0 ocen)

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Na weekend przygotowałam fantastyczne odrywane bułeczki wypełnione po brzegi domowym dżemem!

Zniknęły jeszcze gorące!

Od nich nie dało się odejść!

Serio!

U Was będzie dokładnie to samo!

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • SKŁADNIKI:

    CIASTO DROŻDŻOWE:

    * maka pszenna – 550 g

    * drożdże świeże – 30 g

    * masło min. 82% – 100 g

    * mleko – 250 ml

    * cukier – 100 g

    * jajko – 1 szt

    + dżem wiśniowy ( u mnie domowy ! )
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Odrywane bułeczki z dżemem wiśniowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

    CIASTO DROŻDŻOWE:

    Drożdże rozpuszczamy z cukrem.

    W rondelku roztapiamy masło, dolewamy mleko, grzejemy ( nie możemy zagotować! ), lekko studzimy.

    Mąkę przesiewamy .

    Do drożdży dodajemy przestudzone mleko z masłem oraz jajko – mieszamy.

    Dodajemy przesianą mąkę i wyrabiamy ( ja to robię robotem z hakiem ) gładkie, dobrze napowietrzone ciasto.

    Zakrywamy folią ( szczelnie ) i odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce.

    Kiedy podwoi objętość wyciągamy na obsypaną mąka stolnicę, ponownie zagniatamy, formujemy drożdżówki, odstawiamy na ok.20 minut.

    Smarujemy roztrzepanym jajkiem, i pieczmy ok. 8-10 minut w 200C.

    CAŁOŚĆ:

    Z wyrośniętego ciasta drożdżowego odrywamy małe bułeczki, spłaszczamy w dłoniach.

    Nakładamy porcję konfitury, dokładnie zlewamy, układamy na blasze wyłożonej papierem.

    Odstawiamy na ok. 20 minut.

    Smarujemy roztrzepanym jajkiem.

    Pieczemy w 180C na złoto ( ok.15minut ).

Porady

Dżem wiśniowy możemy zastąpić inną ulubioną konfiturą, a nawet świeżymi owocami.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bułka Drożdże Wiśnie

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Pieczenie Podwieczorek

Podobne przepisy

To może cię zainteresować